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“禽流感”中的協會反思之八
發布者:管理員   |   發布時間:2017-08-14   |   所屬分類:協會窗口   |   閱讀次數:3883
“禽流感”中的協會反思之八

   

“禽流感”中的協會反思之八

  “禽流感”之后的哀思

   “禽流感”過去將近十天了,本來想就這樣打住了,對土雞養殖行業的影響漸漸散去,然而在市場的恢復過程里,銷售過程中的迎頭棒喝才使戰場頓時清醒:“禽流感”還罩在我們頭頂,它并沒有離我們遠去,它還在影響我們的生產到銷售的所有環節。

    這幾天,隨著市場的恢復,客戶有來陜西拉雞的卻拿不到出省的運輸檢疫證明!最早報上來的漢中寧強的養殖戶,當時會以為是個例,直到后來西安的藍田、周至;商洛的商州、商南、山陽;渭南的白水等陸續報上來我們才明白:“禽流感”還沒走,還在影響著我們的整個生產,銷售的過程。

    寧強的協會工作人員去找畜牧系統,回答是按規定走,他們的規定是養殖戶必須把雞拉到他們哪里去檢測才發放檢疫證明。這楊操作問題就來了:土雞一般都在傍晚裝雞,清晨銷售,而活雞運輸耽誤的時間越長,風險越大,損失越高,損耗也會增加, 而且運輸的方式成本也會增加——如此種種不利的因素最終都落在養殖戶的頭上,否則就面臨銷售商不愿來陜西拉雞。況且,隨著風險系數的增加,銷售商也望而生畏,另在他處尋找貨源……這才是陜西及至全國土雞養殖行業的滅頂之實!

    我們焦急地尋找畜牧系統(寧強)提出畜牧安排相關人員值班,加班費用由我們支付,畜牧方面的領導“婉言”謝絕,只是按“規定”辦事,在我們的苦苦哀求并告知養殖戶的困難后,提出讓上級部門作相關安排后方能實施……找過畜牧方面的上級。則又把“皮球”踢給了畜牧方面……其他各地情況基本類似!

   “拔劍四顧心依然”,這就是土雞養殖行業的宿命嗎?這是否就是國家對土雞養殖行業的變相而來的限制?而前邊對“禽流感”的質疑僅僅只是對“白羽肉雞”和加工“龍頭企業”的一種解脫?是不是對我們特有的養殖方式而“外貿”又無質進入行業的一種打壓?

    我對強大的“資本”力量由衷的敬佩,同時,為無數土雞養殖脫貧的人群感到憂慮,也為即將增加的“貧困”人群祈禱——弱勢群體,面對強大的“資本力量”永遠都是弱勢的,被有關部門犧牲的一個群體,它注定被社會拋棄,永遠淪落在社會最低層,在生產線上掙扎……

    我在以上的《協會反思之五》中曾天真的探討土雞產品的銷售方向,并對未來的土雞產品銷售方式作了種種設想……此刻,我除了悲哀自己的天真幼稚,只剩顫驚——失去國家支持的行業,面對強大的資本運作,我們是微不足道的群體!

    記得在13年的“禽流感”中有過這樣一篇文章,美味與安全何以取舍,本文作曾明確提出:“禽流感”來源于土雞養殖,是土雞養殖引發了“禽流感”從而損害整個行業的發展。同時,你還能查的到,“磚家”舉例說明自己的兒女在國外,消費雞肉產品的方式,號召我們和外國飲食方式接軌,而且拿世界衛生組織理論來推證,擔“它們”忘了,最先提倡不要以“禽流感”命名H7N9病毒正是世界衛生組織。況且,多年的“禽流感”肆虐,幾千萬從業者未曾感染的事例,都被他們有選擇性地“視而不見”……被人為夸大的“事件”經過“磚家”們的雕飾,最終形式現今的局面,試圖改變的是我們幾千年的飲食文化。

    按我們時?!皩φl有利”去推測始作俑者的方式去推斷……都能明白,我就不再去敘說。

    當然,我們的行業也存在很多的問題,比如:沒有生產標準,生產過程的不可控制,銷售發方式的落后,從業人員素質的良莠不濟等等也是行業的弊端,但我們也應該加以引導,梳理行業存在的問題:如果他法生存,社會怎樣和諧?社會失業人口將會劇增!我不敢想象,為千百萬無法生存的從業者,都涌向政府要求的局面,將會怎樣收場?

    雞該出欄時。每耽誤一天,養殖戶就有一天的損失,如果有一天,養殖戶無法承受的時候,誰來承受?而他們最終的損失,又有誰來買單?檢疫的報錯,但是否可以換個方式來運作——而給消費者安全的食品,也能保障生產者的利益?!棒~和熊掌”能不能兼得,考驗是生產者和管理者的智慧。

    我們警惕“資本”的侵襲,也應該反思自己,改善自己與時俱進,時存危機之心,讓行業有序的生存才是協會和全體從業者努力的方向。

 

    為行業生存而努力!                   

張宏斌 2017年3月26日于山陽


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